Sucht man bei Google Maps nach einem guten Restaurant in Alicante, erkennt man den Wald vor lauter Bäumen nicht. Die Anzahl ist schlichtweg überwältigend. Besonders in Hafennähe haben sich viele Restaurants in Alicante niedergelassen.
Welche Spezialitäten bietet ein Restaurant in Alicante?
In Alicante wie in Spanien allgemein, wird gern nach einer alten Tradition gekocht. Durch die Nähe zum Mittelmeer, sind Fische und Meeresfrüchte besondere Spezialitäten in Alicante. Für die Beilage reicht man Kartoffeln oder Hülsenfrüchte in verschiedenen Variationen. Die spanische Küche wurde von vielen Kulturen durchzogen. Das ist auf die Geschichte des Landes zurückzuführen.
Ein Restaurant in Alicante wird in erster Linie sehr reichhaltige Gerichte anbieten. Man bezeichnet die Küche als sehr bodenständig, mit viel Fleisch oder Fisch, aber wenig Gemüse. Zum Braten und als Dekoration verwendet man fast nur Olivenöl. Gewürze und Kräuter findet man nur vereinzelt vor. Ähnlich der griechischen Küche, verwende man viel Knoblauch für die Mahlzeiten. Dazu reicht man gute Weine. Restaurants in Alicante werden durch viele umliegende Weinanbaugebiete versorgt, sodass eine Vielfalt an edlen Tropfen geboten wird.
Direkte Spezialitäten gibt es in Alicante nicht, wobei sich einige beliebte Gerichte mit der Zeit hervorgehoben haben. Dazu zählen alle Formen von Eintöpfen, mit zum Großteil nicht pürierten Zutaten. Beispiele sind der Alubias, Cocido de Garbanzos oder der Fabada Asturiana. Als Hauptspeise wählt man sehr oft das Filete de ternera oder das Carne Guisada. Zum Nachtisch wird spanischer Milchreis (Arroz con leche) oder Turrón gereicht.
Welche Restaurants gibt es in Alicante?
Wir geben euch mal 3 Tipps für ein gutes Restaurant in Alicante. Mit dem Darsena Restaurant isst man nicht nur in Hafennähe, sondern mitten drin. Das Cactus Cantina ist ein Restaurant in Alicante mit den besten Bewertungen. Auch das Restaurante Ibericus zählt zu den ausgezeichneten Lokalen. Für mehr Empfehlungen, fragt man am besten die Einwohner vor Ort.